UNIVERSO

  1. BEST ARROSTICINI IN ABRUZZO

    by Alessandro Becattini

    “Un bicchiere di vino, 10 arrosticini… la felicità!” Non era proprio così che faceva ma Albano Carrisi ci perdonerà questa semicit e la licenza “po...
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  2. CHI HA INVENTATO IL TRAMEZZINO?

    by Alessandro Becattini

    L'attività della ditta Mulassano comincia nella seconda metà dell'800, con apertura di una bottiglieria in via Nizza 3. L'allora proprietario, Amil...
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  3. WHERE STRACCIATELLA COME FROM

    by Claudia Quagliozzi

    La Marianna di Bergamo è più di una semplice bar-ristorante, è il santuario sacro del gelato alla stracciatella. È qui che l'incantevole creazione ...
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  4. NELL'OSTERIA PIU ANTICA D'ITALIA NON SI FA DA MANGIARE: L'OSTERIA DEL SOLE DI BOLOGNA

    by Alessandro Becattini

    Osteria è un termine ormai vasto che indica e sottende una quantità enorme di offerte diverse: si appella “osteria” un locale moderno negli arredi ...
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  5. A SCUOLA DALLA REGINA DELLA CUCINA SICILIANA: ANNA TASCA LANZA

    by Alessandro Becattini

    Fabrizia Tasca Lanza, la regina della cucina siciliana, in un baglio nel cuore dell'isola, detta le basi per una scuola di cucina semplice ma di ca...
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  6. WHAT IS A SAGRA?

    by Alessandro Becattini

    Anyone in Italy has surely heard of the "sagre," those events that annually liven up the squares of the Bel Paese with irresistible scents and uniq...
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