La conferma che a volte la felicità sta nelle cose semplici si trova in questa trattoria a conduzione familiare nell'entroterra ligure, sopra Ventimiglia, dove Mamma Angela propone una cucina di sostanza e prepara con infinita passione e amore piatti della tradizione (calabrese!): ravioli d'erbette fatti a mano e conditi con burro e salvia, polpette, maccheroni calabresi e carciofi ripieni e fritto. Vi hanno mangiato Ferran Adrià e Bourdain, è uno dei posti del cuore dello chef tristellato Mauro Colagreco e, se non fosse abbastanza, rientra anche nel club del "The World's 50 Best Restaurants”. 

Via Provinciale, 34, 18036 San Biagio della cima (IM)

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