PANTALEONE
Fondata nel 1868 da Mario e Luigi Pantaleone, la Pasticceria Pantaleone di Salerno è diventata un'istituzione dolciaria di fama internazionale. Il loro capolavoro, la Scazzetta, creata da Mario Pantaleone, è un dolce unico composto da pasta frolla, pan di spagna, crema, fragoline e glassa rossa. Ispirata al copricapo cardinalizio, la Scazzetta è diventata il simbolo della pasticceria salernitana. La pasticceria, che ha servito personalità illustri come Papa Wojtyla, mantiene ancora oggi la sua sede originaria, offrendo un'esperienza gustativa che unisce tradizione e innovazione. Dal 1994, il marchio Scazzetta è registrato, preservando così la ricetta originale di questo dolce iconico.
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