Le "buche" fiorentine erano le tipiche cantine della città ed è proprio in una di queste che è stato aperto nel 1886 questo ristorante gestito dalla famiglia Pasquetti. Pasta fresca fatta in casa e carne selezionatissima sono i protagonisti in un menù tipico della regione. 

Piazza degli Ottaviani, 16r, 50123 Firenze (FI)

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