OLTRE.
Oltre, il miglior ristorante a Bologna centro, si presenta come una trattoria contemporanea. Il suo nome riflette l'approccio innovativo che va oltre il presente e la tradizione, visibile anche nella facciata decorata con adesivi degli anni '80 e '90 e l'interno elegante e accogliente. La cucina, una riscoperta della tradizione bolognese, offre piatti classici come tagliatelle, friggione e cotoletta, reinterpretati con creatività e tecniche moderne. Assolutamente da provare i tortellini in crema di parmigiano. Il bar completa l'esperienza con cocktail raffinati e una selezione di vini alla mescita.
Via Augusto Majani, 1/b, 40121 Bologna BO