La Trattoria il Pergolato offre un'esperienza culinaria unica e autentica, dove l'arte della cucina tradizionale viene mantenuta viva con passione e dedizione. Il menu essenziale, composto da due primi, due secondi e un po' di piadina, riflette una scelta precisa: privilegiare la qualità alla quantità. Ogni piatto è un omaggio alla cucina di un tempo, preparato con ingredienti di prima scelta selezionati con cura da Maria e Antonella. Maria, ancora oggi in cucina, crea capolavori come le tagliatelle fatte a mano e una piadina unica nel suo genere, alta, sfogliata e leggerissima.

Piazzale Cadorna, 5, 61100 Novilara PU

+39 0721 287210