Trippa, la trattoria contemporanea di Diego Rossi e Pietro Cairoli, è sinonimo di tradizione ma allo stesso tempo di innovazione. Aperto in Porta Romana nel 2017, propone un menu che elogia materie prime semplici, come il quinto quarto, e che cambia continuamente a seconda della disponibilità del mercato ma anche piatti affezionati come la Trippa fritta e il Vitello tonnato.  

Via Giorgio Vasari, 1, Milano (MI)

+39 327 6687908 - info@trippamilano.it

https://www.trippamilano.it/