TRATTORIA FALCONI
Per gli amanti della carne, una meta consigliata dove mangiare a Bergamo una prelibata selezione italiana, esposta nella luminosa cella dry-age, è la rinomata trattoria Falconi a Bergamo. Membro del Consorzio 5R, celebra le razze autoctone italiane. Offre una cucina variegata, con una menzione speciale per i piatti preparati dalla mamma Maria dal 1940, tra cui i casoncelli alla bergamasca e le polpette al sugo, irresistibili da gustare con il pane.
