RISTORANTE TRE NOCI
Nel 1968, Camillo Cristini realizza il sogno del "Ristorante Tre Noci", abbandonando la fabbreria per dedicarsi alla cucina. La vecchia osteria a Spirano diventa presto un punto di riferimento per le sue grigliate preparate sul grande camino a legna e i piatti della tradizione bergamasca, curati anche dalla moglie. Le tre figlie, si uniscono al lavoro negli anni '70, portando avanti l'eredità culinaria di famiglia.
