OSTERIA DE BORG

OSTERIA DE BORG

by Alessandro Becattini

L'Osteria de Borg, un'"osteria di terra" come si definiscono, si trova in uno dei più antichi e famosi villaggi della Romagna, Borgo San Giuliano ed è caratterizzata da un ambiente caldo grazie ai tavoli in legno e alle lampade artigianali. Qui l'attenzione alla qualità dei prodotti è primaria e infatti le loro carni provengono da allevamenti locali, molte delle materie prime sono dell'entroterra riminese e presidi Slow Food. Ecco che da materie prime di sincera qualità e da una sapiente lavorazione, nascono i piatti che propongono nella loro carta: dal pane locale alla piadina, cassoni e pasta fatti in casa, dai salumi e formaggi dell'entroterra alla carne cotta alla brace e la famosa Mora romagnola.

 

Via Forzieri, 12, 47921 Rimini (RN)

+39 0541 56074 -  info@osteriadeborg.it

https://osteriadeborg.it/

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